Почему "плюсики" всегда выводятся в табличном поле, отображающем дерево справочника?

Такое поведение реализовано для того, чтобы уменьшить затраты системы при отображении дерева. Из соображений производительности анализ наличия подчиненных элементов производится не для каждого отображаемого элемента, а только при попытке раскрыть узел дерева.

Аналогичное решение используется, например, при просмотре сетевых дисков программой "Проводник".